無(wú)煙燒烤車特性

無(wú)煙燒烤車是燒烤、煎、燙、炭火烤肉作用于一體，可隨意組成。有三種作用:煎炸、燙和炭火烤肉；四大作用:燒烤、煎炸、滾熱和炭火烤肉。煤氣，木炭，煤氣和木炭都便捷又性價(jià)比高。無(wú)煙燒烤車的特性是啥設(shè)備？

1、爐體采用自制的紅外無(wú)煙燒烤燃燒器做面條，燃燒器為蜂窩結(jié)構(gòu)，可過(guò)濾所有氣體味道，使無(wú)煙燒烤車的燒烤更加新鮮和嫩滑。

2、無(wú)煙燒烤車可以根據(jù)食物的特點(diǎn)自由調(diào)節(jié)火力，從而保證各種食物都能達(dá)到好的烘烤效果。同時(shí)它還克服了傳統(tǒng)炭烤容易燒壞食物的缺點(diǎn)，用炭量可節(jié)約50%以上。
3、爐體采用蓄熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再輻射到爐體外部，操作人員不再需要忍受煙霧，操作更加簡(jiǎn)單、方便、容易、靈活。無(wú)煙燒烤車烘烤食物時(shí)不需要反復(fù)翻轉(zhuǎn)，使人們勞動(dòng)強(qiáng)度降低，而且烘烤時(shí)食物受熱均勻，烘烤速度更快和產(chǎn)量更高。

一些宣稱無(wú)煙的無(wú)煙燒烤車，只避免了點(diǎn)燃?xì)怏w的排出，卻沒(méi)有避免油煙的造成和排出，因此她們宣稱無(wú)煙。大家常常被忽悠。我們可以從她們火爐的構(gòu)造分辨，無(wú)煙是不太可能的。很多電或天然氣燒烤爐都開(kāi)展了技術(shù)性升級(jí)，加溫構(gòu)件置放在燒烤爐的兩邊，進(jìn)而避免液滴滴下在加溫構(gòu)件上造成油煙，盡量防止空氣污染。