用什么辦法可以進(jìn)行廚房油煙凈化呢？

現(xiàn)在的生活水平大多數(shù)家庭都有了很大的提升，特別是快到夏天的時(shí)候，晚上外面全都是燒烤店和擺攤的，馬路上一時(shí)間煙熏火燎，全都是油煙的味道，給路邊的行人造成了很大的困擾，并且這些餐飲油煙的污染物已經(jīng)成為了影響室內(nèi)環(huán)境的一個(gè)重要因素，所以進(jìn)行油煙凈化是一個(gè)非常重要的工作，只有解決了這些油煙污染，才能給大家一個(gè)干凈衛(wèi)生的餐飲環(huán)境和生活環(huán)境，那么大家知道該如何去進(jìn)行廚房餐飲凈化嗎？接下來小編就給大家詳細(xì)的介紹。

一、 化學(xué)法

常用的化學(xué)法有洗滌吸收、熱氧化焚燒和催化凈化。

1. 洗滌吸收法

將油煙通過特殊的氣體分離裝置與吸收液接觸，用吸收液吸收煙氣中的污染物，通過氣液接觸使油煙霧滴和其他污染物質(zhì)從氣相向液相轉(zhuǎn)移，其治理機(jī)理是利用雙膜理論吸收模型來分析的。洗滌吸收不僅可以很好的去除油霧，而且對(duì)煙塵，SO2，Nox也具有很好的去除效果。

2. 熱氧化焚燒法和催化凈化法

熱氧化焚燒法是利用熱推進(jìn)的反應(yīng)，將油煙氣中的有毒成分轉(zhuǎn)換成安全狀態(tài)。國(guó)外餐飲業(yè)油煙濃度低，大型餐飲業(yè)一般采用熱氧化焚燒法處理。催化凈化法采用各種具有自凈化功能的催化劑，在烹調(diào)過程中通過催化氧化焚燒將油液滴轉(zhuǎn)化為CO2和水蒸氣，從而消除污染和臭味。國(guó)外餐飲業(yè)油煙濃度低，中、小型餐飲業(yè)一般采用催化凈化法。由于催化劑法和熱氧化焚燒法的治理技術(shù)使用成本相對(duì)較高，主要被一些歐美國(guó)家采用。

二、 礦物法

環(huán)境礦物材料在環(huán)境污染治理中已顯示出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。將礦物材料海泡石用于油煙凈化，根據(jù)原海泡石特性提出“分散—提純—活化—成型”的制備海泡石顆粒的工藝流程。用所制得的粒徑為1.8海泡石顆粒進(jìn)行油煙吸附實(shí)驗(yàn)，分析了海泡石吸附油煙的容量，繪出吸附穿透曲線，并提出海泡石吸附劑再生的方法，同時(shí)將海泡石與活性炭吸附油煙的效率做了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：海泡石成本低，油煙去除率高，是一種理想的油煙凈化劑。

以上就是關(guān)于廚房油煙凈化的幾種方法，如果相關(guān)的餐飲店如果有油煙的困擾，可以看看上面的方法，選擇一個(gè)合適的方法來進(jìn)行油煙凈化。