介紹：餐館烤魚爐溫度達到350℃以上用手觸摸都沒感覺這款設計只能用*來形容，目前整個餐飲遇冷，但對于這款來自星星的這款烤爐卻是機會。對于這樣的商機，看到的更多是機會點，它發(fā)展的關鍵是要找到自己的垂直市場定位。

優(yōu)勢：1.烤魚過程中的油漬和醬汁都不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙。

2. 木炭燃燒生成的少量煙塵聚集在爐內(nèi)經(jīng)過烤魚爐的排煙口排出室外。

3. 炭火在封閉的烤魚爐內(nèi)充分燃燒爐內(nèi)的溫度快速提升，溫度能長久得保持350度左右。

4. 大型烤魚爐烤魚數(shù)量多，時間短，6-8分鐘即可烤熟12色澤金黃，口味鮮美的魚。